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ISO22000食品安全管理体系认证

发布时间:2014-12-16浏览 766 次

一、什么是ISO22000食品安全管理体系

GB/T22000-2006(idtISO22000:2005)《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》于200671日实施。ISO22000:2005标准由国际标准化组织ISO/TC34食品技术委员会制定并于20059月发布的。该标准整合了国际食品法典委员会(CAC)制定的危害分析和关键控制点(HACCP)体系和实施步骤;同时将HACCP计划与前提方案(PRPs)相结合。与前提方案(PRPs)相结合。也就是说,它是在原有HACCP体系基础上发展起来的一种科学、合理而专业性又很强的先进的食品安全质量控制体系。

二、通过食品安全管理体系认证有什么好处

1、与国际接轨,出口企业避免技术壁垒,是进入国际市场的通行证;

2、简化或者免于工厂生产必备条件审查,有利于获得食品生产许可证(QS)——(详见国质检监[2002]185号);

3、食品生产已日趋规模化,只有将食品危害控制在最安全的范围内,投资风险才能降低;同时避免发生重大危害事件造成的损失,控制因食品问题的投诉和索赔;

4、企业可以向外界表明,已对食品安全进行了有效的管理,增强客户对产品的信心,增进消费者满意,塑造企业形象;

5ISO22000是预防性的食品安全控制体系,重在预防危害发生,把技术力量集中用于主要问题和切实可行的预防措施上,从而减少企业和监督机构人力、物力和财力的支出,降低企业的运作成本。

三、申请认证需要的基本条件是什么

1认证申请方具有明确的法律地位;

2国家或地方或行业有要求时,认证申请方具有规定的资质,其申请认证范围应在法律地位文件和资质规定的范围内;

3受审方按GB/T22000-2006标准建立了文件化的管理体系,现场审核前已正式运行了3个月,至少已实施一次内审和管理评审(仅适用于初次认证);

4被认证组织承诺遵守国家的法律、法规其他要求,承诺始终遵守认证的有关规定;

5被认证组织承诺获得方圆认证后,按规定使用认证证书和认证标志,按合同支付认证费用;

6、上一次证书有效期内,按规定接受了监督,结论是符合证书保持的要求(仅适用于再认证)。

四、认证依据是什么

GB/T22000-2006/ISO220002005《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》、管理手册、程序文件以及相关法律法规和其他要求。

五、认证程序

 

 

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